秋の訪れをつげる「ヒガンバナ」が、稲を刈った田んぼの畦を埋め尽くすように燃えるような花を咲かせ、道行く人を楽しませています。10月中頃から夏に収穫した新蕎麦をお出ししたいと思っています。また、11月からは「鴨ざる」「あったかそば」を始めたいと思っています。　     　　　　　　　　お待ちしています。

 

去年は「こだまスイカ」を栽培しましたが甘みがなくスイカ好きの妻からも「おいしくない」と言われ、今年は大玉の苗を植え付けました。ところがソフトボール位の大きさになったころ、カラスに５個ほど被害に合いましたが、難を逃れたスイカを７月２４日に３個収穫し、測ってみるとなんと７キロ、６キロ、４キロで驚きました。早速食してみると甘くて、スイカ好きの妻、孫もご機嫌のようでした。



 

 

こんにちは。いつものことですが久しぶりの投稿です。庭のヤマボウシが咲き満開になっています。重たいぐらい白い花をつけ、緑の中に映えて今が一番見ごろなっています。ところで蕎麦ですが、お知らせが遅くなりましたが、５月から期間限定で９割蕎麦をお出ししており大変好評です。是非ご賞味してください。



 

 

 

久々の投稿です。4月8日、姪っ子で小学4年生の心遥ちゃんから手作りのまねき猫の置物のプレゼントがありました。お店に沢山のお客様が来てもらえるようにと、気持ちを込めて作ったそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開店から2年余り、多くのリピーターの皆さま、遠方からお越しの皆さまに感謝しています。4月になり原木椎茸が取れるようになり、「なこじ定食」の天ぷらに使っており、香り、歯ごたえがあると好評です。お待ちしております。

今年から年越し蕎麦を始めます。年越し蕎麦は日本の風習であり、蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、大晦日の晩の年越し前に食べる蕎麦であると言われています。開店時間は午後６時～午後８時３０分と短時間ですが、皆様のお越しをお待ちしています。なお、メニューは「ざるそば・あったかそば」のみとさせていただきます。

 

 

食欲の秋、美味しいものをついつい食べ過ぎてしまう季節となりました。私も含め食べ過ぎには注意してください。１０月１５日から夏新蕎麦を提供しておりますので是非賞味してください。また、１１月から季節限定メニューとして「あったかそば・そばアイスクリーム」を始めます。カツオだしのきいた温かいそばはこれからの季節身体が温まります。

今年も半分が過ぎました。梅雨も終わりうだるような暑い日が続いていますが暑さ対策は大丈夫ですか。特に熱中症には気を付けてくださいね。お盆（8月13日、14日）営業します。なお、営業あたり予約されているお客様を優先させて頂きたいと思っております。冷たいざるそばでお待ちしています。

久しぶりの投稿です。うっとうしい季節となりましたが、一方では周りの緑が一段と濃くなってきました。「なこじ」の庭の少ない木々もますます濃くなっています。そんな中「やまぼうし」の白い花が一段と目立っています。合わせて困ったことに雑草も負けじと元気一杯のようです。暑くなってくると冷たいつゆで食べる「ざるそば」や我が家の畑でとれた辛味大根で食べる「おろしそば」がとても美味しいです。

3月20日（日）村総会のため臨時休業とさせていただきます。

２月１４日に開業して1年を迎えることになりました。試行錯誤しながら何とか頑張ることができました。お客様からの「おいしかった」の言葉をいただいたことが活力になり、これからも感謝の気持ちを込めて蕎麦を打っていきたいと思います。ささやかですが、２月に限り大盛を並盛の料金で提供させていただきます。ぜひお越しください。（申訳ございませんが２月6日.7日は都合により休業します。）